Bienvenidos al PLEP Procesos de cereales y oleaginosas PROCEREOL. Espacio personal y flexible que contribuye en la gestión de conocimiento sobre los Procesos de cereales y oleaginosas, apoyado en la las herramientas que ofrecen las tecnologías de información y comunicación TIC.

En este blog encontrará las bases pedagógicas y didácticas del PLEP; forma como debe ser el acompañamiento del e-mediador a estudiantes en cada uno de los entornos de aprendizaje en el aula virtual del curso académico; contenidos temáticos del área; redes sociales en las que puede interactuar con los compañeros de grupo y con los profesores de componente práctico; herramientas para crear, publicar y compartir contenidos tanto de los docentes como de los estudiantes.

Para acceder a cada uno de los contenidos puede ingresar a través de los enlaces dispuestos, de los videos y presentaciones o haciendo click sobre las imágenes.

PLEP Procesos de Cereales y Oleaginosas

Presentación: El PLEP se encuentra ubicado en el campo disciplinar de la Ingeniería de Alimentos, en el área de los procesos productivos de alimentos específicamente en el curso académico que se oferta en la UNAD: Procesos de Cereales y oleaginosas. Se denominó el PLEP con la sigla del nombre del curso "PROCEREOL" 

Objetivo: Ofrecer información organizada a través de la integración de herramientas de la web 2.0 y de la participación en redes y comunidades de aprendizaje sobre los procesos productivos de los cereales y oleaginosas, que faciliten el proceso de aprendizaje de los estudiantes participantes en el curso. 

Propósito: Propiciar la gestión de conocimiento individual y colaborativo sobre los procesos productivos de los cereales y las oleaginosas a partir de la interacción de los participantes en el curso, de compartir información actualizada, de crear y reflexionar información relevante en el proceso de formación y de la adecuada, interacción y uso de las redes sociales.

Los invito a revisar el siguiente blog sobre la Web 2.0

e-Mediador en AVA

Nos movemos en un nuevo espacio social virtual y no podemos, ni debemos dejar “escapar la oportunidad” de formar parte de una comunidad virtual de aprendizaje, en donde se involucran cambios significativos en los escenarios sociales y de interrelaciones personales. 

La comunicación en entornos virtuales de aprendizaje, el e-mediador debe animar a los estudiantes a participar activamente en el debate y construcción de los productos solicitados. El compromiso del e-mediador es lograr la sinergia entre los estudiantes, que facilite y promuevan la construcción de conocimiento, que garantice la circulación del saber, que trascienda barreras cognitivas y comunicativas.

Una de las prioridades del e-mediador es fundamentar el trabajo en la capacidad de diseñar ambientes comprometidos, incluyentes y corresponsables. De igual forma debe ser prioridad la frecuencia de participación de los estudiantes, por encima de cualquier conocimiento, el fin es incentivar las relaciones humanas. Nos movemos en un nuevo espacio social virtual y no podemos, ni debemos dejar escapar la oportunidad de formar parte de una comunidad virtual de aprendizaje, en donde se involucran cambios significativos en los escenarios sociales y de interrelaciones personales. 

En el siguiente vídeo se observa el acompañamiento del e-mediador en cada uno de los entornos de aprendizaje del aula virtual del curso académico.

Buscar y filtrar información

Sobre la selección de recursos o fuentes de información se tiene en cuenta diferentes recursos de la red, como es el caso de de este motor de busqueda. A continuación se presentan dos herramientas para  busqueda de información confiable

1. Búsqueda de libros en google books. A través de esta herramienta de búsqueda de información se puede consultar libros digitales. Para el caso del curso pueden ingresar a los siguientes enlaces:

Cereales y Oleaginosas

2. Búsqueda de artículos en google académico.  Facilita la búsqueda de bibliografía especializada de una manera sencilla.

El contenido de aprendizaje de este Blog se filtro a través de la herramienta Scoopit. Los contenidos pueden ser consultados ingresando al siguiente link: http://www.scoop.it/t/cereales-y-oleaginosas

El contenido del curso se presenta en la siguiente imagen.

Fuente: Hernández, E. (2014). Syllabus Procesos de Cereales y oleaginosas. Sogamoso, Colombia. UNAD

Herramientas para crear contenidos

Es importante aprender el manejo de las TIC, pero es más importante darle sentido y contexto a la experiencia mediática, que es un nuevo modelo de vida que involucra saberes y pareceres desde la cibercultura. El aprendizaje virtual de calidad y competitivo surge desde las redes de aprendizaje en la cibercultura que conciben la responsabilidad social a través de la internacionalización del conocimiento, apoyada en las TIC y las herramientas didácticas y pedagógicas para el autoaprendizaje.

Exite una gama de herramientas de la Web 2.0, que facilitan la creación de contenidos pedagógicos y didácticos, que promueven el aprendizaje de los estudiantes. 

Permite el acceso a contenidos didácticos, útiles para los participantes del curso; de igual forma permite crear y publicar contenidos nuevos sobre temas específicos a través de mapas mentales, fichas, apuntes y elaborar test. 

Esta herramienta sirve para crear y compartir información y contenidos. En si es un gestor de contenidos porque reúnen en un solo sitio diferente tipo de información. Permite actualizar la información periódicamente. 

Servicio de almacenamiento de archivos en línea. Es una modificación de google docs. Permite crear, compartir y guardar los archivos en la red. En el siguiente vídeo se aprecia la forma para utilizar la herramienta.

Compartir información y contenidos

En el PLEP se ha venido presentando una serie de aplicaciones que tienen un doble uso como crear y publicar información y contenidos. A continuación se presenta detalladamente algunos sitios web que van a ser soporte del PLEP PROCEREOL (Procesos de Cereales y Oleaginosas).

Es un servicio gratuito que permite almacenar archivos en la nube y tener acceso a través de cualquier aparato que se conecte a la cuenta. Permite guardar un archivo en tu PC y verlo inmediatamente en otros PC iPad o tableta Android, celular Android o iPhone.

En el curso se utiliza Dropbox para tener una carpeta compartida que los estudiantes y el docente pueden sincronizar. Para acceder a la carpeta ingresa a: PROCEREOL. En el siguiente vídeo se presenta la forma para usar esta herramienta.

Espacio para publicar vídeos, videoclips. Cuando se crea una cuenta se tiene el acceso a un canal propio. Se cuenta con un canal destinado para el curso puede ingresar al siguiente sitio: PROCEREOL

Espacio que permite publicar y consultar presentaciones o documentos de interés para el curso y conectar con otros usuarios con intereses similares; de igual forma permite compartir no solo los trabajos del docente, sino también de los estudiantes. En el siguiente enlace se encuentran los contenidos publicados: http://www.slideshare.net/elizabethhernandezalarcon/, De igual manera en el siguiente vídeo se presenta la forma para publicar en Slideshare.

Paricipación en redes sociales

Interactuemos en el grupo temático en la red social facebook para el blog, que tiene con el fin de dinamizar el aprendizaje del curso procesos de cereales y oleaginosas en el siguiente link https://www.facebook.com/procereolelizher

Los invito a seguirnos en el Twitter a través de la cuenta asociada al blog en: @procereolelizhe. 

Únete al grupo Procesos de cereales y oleaginosas ubicado en la red UNAD Social, en este espacio se puede establecer comunicación con sus compañeros de curso y con los profesores de componente práctico. http://social.unad.edu.co/

LinkedIn: red social de profesionales. http://www.linkedin.com/. Red creada para compartir la carta de presentación del perfil profesional, ahora permite agregar intereses en educación, por lo que se encuentra el grupo PROCEREOL. Sigue a la UNAD en http://www.linkedin.com/edu/school?id=11611&trk=edu-hp-follow-name 

Para mantener comunicación constante sobre inquietudes académicas puedes utilizar el Skype: procereol. 

En la red social google +, te puedes conectar con los compañeros de curso y con amigos. De igual forma puedes crear tu grupo de trabajo colaborativo. 
https://plus.google.com/u/0/111054687299471210105/posts